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本文摘要：为更进一步强化幼儿园食堂餐饮食品安全监管，规范幼儿园食堂餐饮食品加工操作过程，近日，二七区开会了幼儿园食堂互联网+清厨暗灶试点工作演示会，郑州市食品药品监督管理局副局长刘涪江、餐饮处长齐新志，二七区食药局局长侯俊雷、副局长熊金玉与会。 会议认为，实行互联网+清厨暗灶工程是提高幼儿园食堂食品安全确保水平的一种最重要手段，它不仅是社会各界和家长关心、注目的焦点，也是二七区食品安全监管工作的最重要内容。
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为更进一步强化幼儿园食堂餐饮食品安全监管，规范幼儿园食堂餐饮食品加工操作过程，近日，二七区开会了幼儿园食堂互联网+清厨暗灶试点工作演示会，郑州市食品药品监督管理局副局长刘涪江、餐饮处长齐新志，二七区食药局局长侯俊雷、副局长熊金玉与会。 会议认为，实行互联网+清厨暗灶工程是提高幼儿园食堂食品安全确保水平的一种最重要手段，它不仅是社会各界和家长关心、注目的焦点，也是二七区食品安全监管工作的最重要内容。会议具体了二七区是全市幼儿园食堂互联网+清厨暗灶工作的试点区之一，要高度重视此项工作，加快进度，作好与移动公司的因应，按时间、节点顺利完成工作任务。为构成标准化、科学化、规范化的监管手段，提高工作效率，更佳地行使监督权，移动公司技术人员现场为大家展出了二七区试点幼儿园互联网+清厨暗灶动态监控平台系统。
最后，市食药局刘涪江副局长就目前幼儿园食堂互联网+清厨暗灶监控平台系统不存在的问题明确提出了几点拒绝：一是要构成统一，清厨暗灶中必须展出的内容要统一、规范。二是要有所注重，重点展出幼儿园清厨暗灶，家长、社会群众联合注目，构成社会共治。
三是要分层管理，以市、区、县、办事处构成树状结构展开管理。保证幼儿园食堂互联网+清厨暗灶工程建设任务如期、保质保量已完成。
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